Lehortu abalone
Osau
- Osagai nagusiak:Abalone (abalone konpainiaren ingurumenarekiko errespetatzen du ingurumena errespetatzen duen plastikozko arrantza-baxutik 300 hektarea, ekologikoki baserria, ekologikoa eta osasuntsua da.)
- Ekoizpen metodoa:Teknologia tradizionalaren, lehortzeko eta aire lehorraren bidez, erabat lehorra eta aire lehorraren bidez, erabat atxiki ezazu abalonaren zaporea eta elikadura.
- Gustura:Ez da gehigarririk, lehortasun osoa eta urrezko kolorea eta gantz haragia.
- Egokia da:Adin guztientzako egokia (itsaski alergia dutenak izan ezik)
- Alergeno nagusiak:Moluskuak (abalone)
- Funtzionatzea:
1. taurinacreacrease
2. Odol-presioa, kolesterol maila murrizten du eta gibeleko funtzioa hobetzen du
3. Aminoazidoa
4. gibelaren diseinatzailea
5. Gaixotasunaren ondoren energia fisikoa nekea eta berreskuratzea
Gomendatutako errezeta
Abalone txuleta zopa
Beratu abalonoak uretan 2 egun inguru (haien tamainaren arabera) bigundu arte, eta aldatu ura gutxienez egunean gutxienez. Berehala prestatu ez bada, biltegiratzeko (1,18 ºC-tan) (1,18 ºC-tan) biltegiratzeko eta astebeteko epean egosi eta kontsumitu behar da. Bobratu ur beroa jengibrea, udaberriko tipula eta ardoa eta irakiten 5 minutu inguru. Jarri abalone eta osagaiak (oilasko zaharra, 605g txerri saiheskiak, 5 eskaloi lehor eta azukreak) buztinezko pote batean, beheko aldean banbu-mat batekin, eta, ondoren, gehitu irakiten osagaiak estaltzeko. Egosi su motelean 2 ordu inguru, berotu su motelera 5 eta 6 orduz, eta utzi pixka bat hozten. Ondoren, bero altua beste 2 orduz, eta egosi abalone bigun, lodi, leuna eta samurra izan arte. Zopa lodi bihurtzen denean, gehitu irakiten uraren arabera.
