Itsas pepino lehorrak
Ezaugarriak
- Osagai nagusiak:Itsas pepinoak (Itsas pepinoak konpainiaren itsas pepinoak ustiatzeko oinarritik biltzen dira, non uraren kalitatea ona den eta itsas pepinoak azal lodiarekin eta kolageno ugarirekin hazten diren).
- Dastamena:Itsas pepinoa barne-organoak kenduz, garbitu, irakiten, txikitu eta aire hotzean tenperatura baxuan lehortzen da.Kolore beltz argi naturala du, gorputz osoa eta osoa, bizkarrezurra lodi eta sendoak eta gasteropodo trinkoak.
- Egokia:Adin guztientzako egokia (itsaskiko alergia dutenentzat izan ezik)
- Alergeno nagusiak:Itsas pepinoa
- Nutrizio osagaia:
1. Proteinatan aberatsa, gantz eta kolesterol gutxi.
2. "Arginina Monopolioa" izenez ezagutzen dena.Giza gorputzak sintetizatu ezin dituen 8 aminoazido esentzial ditu, eta horietatik arginina eta lisina dira ugarienak.
3. Oligoelementuetan aberatsa, batez ere kaltzioa, banadioa, sodioa, selenioa eta magnesioa.Itsas pepinoak elikagai mota guztietako oligoelementu gehien ditu, banadioa, odoleko burdinaren garraioan parte har dezakeena eta odola sortzeko gaitasuna hobetzen duena.
4. Mantenugai aktibo bereziak ditu, itsas pepino mukopolisakarido azidoak, itsas pepino saponinak (itsas kukurbitina, itsas pepino toxina), itsas pepino lipidoak, itsas pepino gliadina, taurina, etab. - Funtzioa:Edertasuna eta edertasuna, hiru altuenak jaistea, odol-ekoizpena areagotzea, zauriak sendatzea bizkortzea, garapena sustatzea, immunitatea hobetzea, odol-koaguluen eraketa inhibitzea, minbizi-zelulen hazkuntza inhibitzea eta prostatako gaixotasunak prebenitzea gizonezkoetan.
Gomendatutako Errezeta
Oilasko zopa itsas pepinoarekin
Itsas pepinoak uretan busti 2 egun inguru (haien tamainaren arabera), eta aldatu ura egunean behin gutxienez.Itsas pepinoak eta barazkiak egosi epel arte, kendu. Nahastu ganbak eta hirugiharra zartagin epel batean olioarekin.Hartu olio lapiko txiki bat eta gehitu tipula jengibrea saltea.Gehitu azkar oilasko zopa eta beste ongailu batzuk, irakiten.Gehitu itsas pepinoa, almidoia bustia eta ganbak, irabiatu une batzuk osagaiak berotzeko.Bota osagai guztiak ontzi batean.
