Iltze Arrain Lehorrak
Ezaugarriak
- Osagai nagusiak:Bertako iltze arraina Dinghai badiako Adierazpen Geografikoko produktua da. Kalitate osasungarriko produktua da, ur garbiak, haragi osoa eta freskoa, samurra eta gizena, tradizioz lehortua, zapore tradizionala, freskoa baina ez arraina, hezur eta arantzarik gabea, nahikoa lehortasuna.
- Dastamena:Haragia gorputz osoa, samurra eta koipetsua da.
- Egokia:Adin guztientzako aproposa (itsaskia alergia dutenentzat izan ezik)，Batez ere, argaltasuna, immunitate baxua, memoria galtzeko anemia eta edema bezalako sintomak dituzten pertsonentzat.
- Nutrizio osagaia:
Proteinatan aberatsa da eta potasioaren eta sodioaren oreka mantentzeko gaitasuna du. Edema kentzen du. Immunitate-sistema indartzen du. Odol-presioa erregulatzen du, anemia moteldu eta hazkundea eta garapena errazten ditu.
Kolesterola aberatsa da, egonkortasun zelularra mantentzen du eta odol-hodien hormen malgutasuna areagotzen du.
Magnesioan aberatsa, espermatozoideen bizitasuna hobetzen du eta gizonezkoen ugalkortasuna hobetzen du. Giza bihotzaren jarduera erregulatzen laguntzen du, odol-presioa jaisten eta bihotzeko gaixotasunak saihesten ditu. Nerbioen eta muskuluen jarduera erregulatzen du eta erresistentzia hobetzen du.
Hezurren garapenerako oinarrizko lehengaia den eta altueran zuzenean eragiten duen kaltzio aberatsa da, entzimen jarduera erregulatzen du eta nerbio- eta muskulu-jardueran eta neurotransmisoreen askapenean parte hartzen du.
Potasioan aberatsa, nerbioen osasuna eta taupadak erregularra mantentzen laguntzen duena, trazuak saihesten ditu eta muskuluen uzkurdura normala laguntzen du. Odol-presioa murrizteko efektua du.
Hezurrak eta hortzak eratzen dituen fosforo ugariak, gorputzeko ehunen eta organoen hazkuntza eta konponketa sustatzen du, energia eta bizitasuna hornitzen ditu eta azido-base oreka erregulatzean parte hartzen du.
Sodioan aberatsa da, presio osmotikoa erregulatzen du eta azido-base oreka mantentzen du. Odol-presioa normal mantentzen du. Kitzikagarritasun neuromuskularra hobetzen du.
Gomendatutako Errezeta
Iltze Frijitua Arrain Pikantea
Garbitu eta txikitu piper gorri gorria eta jengibrea. Berotu zartagina, gehitu olio pixka bat. Olioa bero dagoenean, gehitu piper lehorra eta Sichuan piper aleak, usaina itotuz. Jarri pipermin gorri birrinduak eta babarrun lehorrak wok batean eta frijitu zenbait aldiz. Jarri iltze xukatua eta frijitu 3 minutu inguru. Gehitu azukrea eta tipula, zartaginetik uniformeki nahastu.
