Abalone izoztua gatzunean berotu ondoren jateko prest
Ezaugarriak
1. Aukeratu osagairik onenak
Abaloneak itsas molusku primitibo bati egiten dio erreferentzia, hau da, oskol bakarreko molusku bati. Abalone osagai tradizionala eta baliotsua da Txinan, eta orain arte, estatu-banket askotan eta Herriaren Areto Handian egiten diren oturuntza handietan aipatu izan da, Txinako estatu-banketetako plater klasikoetako bat bihurtuz. Abalone goxoa eta elikagarria da, aminoazido, bitamina eta oligoelementu mota askotan aberatsa. Ozeanoko "urre biguna" bezala ezagutzen da, gantz eta kaloria gutxikoa.
Abalonearen lehengaiak "Captain Jiang" nekazaritza ekologikotik datoz, fresko harrapatu eta ur garbiarekin (gatz pixka batekin) irakin, abalonearen jatorrizko zaporea berreskuratzeko.
2. Kontserbagarririk eta zapore-emailerik gabe
3. Nola jan:
- Desizoztu eta poltsa atera, mikrouhin-laberako ontzi batean sartu eta 3-5 minutuz berotu. 2. Edo desizoztu eta poltsa osoa ur irakinetan sartu 4-6 minutuz. Ondoren, gozatu ahal izango duzu.
- Berotu ondoren, moztu abalone xerra batzuetan eta gehitu zure barazki gogokoenak plater bikaina lortzeko.
- Zopa oso freskoa da eta ez bakarrik plater desberdinak freskatzeko erabil daiteke, baita abalone saltsarekin fideoak, abalone saltsarekin arroza eta abar egiteko ere.
