ABALONE EGOSI IZZOZTUA HARAGI PINTXA oskola eta erraiak kendu, erraza barbakoa eta lapikorako
Ezaugarriak
1.Kendu oskola eta erraiak, tenperatura altua irakiten ondoren, mantendu itsas umami zapore indartsua eta testura mamitsua.
2. Proteina altua, gantz gutxikoa, elikadura orekatua.
3. Abaloneak 18 aminoazido mota ditu, osoak eta eduki aberatsak.
4. Sukaldaritza-metodo guztietarako egokia, ezinbestekoak diren osagaiak familiako lapiko edo kanpoko barbakoa egiteko.
5.Erraza jateko.
Oinarrizko informazioa
Abalone haragia egosi izoztua, kendu oskola eta erraiak abalone bizia garbitu da, tenperatura altuan zuritu, oskola eta erraiak kendu, elkarrekin lotu, tenperatura baxuan izoztu eta mantenugaietan blokeatu.
Abaloneak proteina ugari ditu, abaloneak tonifikatzeko, azala edertzeko, odol-presioa erregulatzeko, gibela elikatzeko, ikusmena hobetzeko, yin-aberasteko eta beroa kentzeko propietateak ditu. Bereziki, haien yin-aberasteko eta ikusmena hobetzeko propietateak oso indartsuak dira, eta egokiak dira ikusmen eskasa bezalako baldintzak dituzten pertsonentzat.
"Captain Jiang" izoztutako abalone Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd-ren 300 hm²-ko hazkuntza-oinarritik dator, hau da, Txinako abalone eta itsas pepinoen ugaltze-oinarririk handiena. Hazkuntza-prozesu osoa kalitatea kudeatzeko sistema zientifiko eta eraginkor batek gidatzen du kudeaketa zientifiko bat lortzeko. Gure enpresak hazkuntzan drogak erabiltzea debekatzen du eta gizakiak eragindako kutsadura saihesten du lehengaien kalitate eta segurtasun sanitarioa bermatzeko.
Gomendatutako Errezeta
BBQ abalone pintxoak
Abalone haragi pintxoak eta beste osagai batzuk parrillan jartzen dira, orbainaren gainazala oliba-olioarekin garbitu eta labean labean gainazala apur bat kiskaria egon arte. Hautseztatu ongailu hautsa norberaren lehentasunaren arabera.
Abalone pintxoak
Norberaren hobespenaren arabera, prestatu lapiko beroaren zopa, gehitu barazkiak eta beste osagai batzuk lapiko beroan eta, azkenik, gehitu abalone haragi pintxoak. Utzi abalone haragiak zoparen usaina xurgatzen eta gero zerbitzatu.