ABALONE EGOSI IZOZTUA oskolarekin eta erraiekin
Ezaugarriak
1. Oskolarekin eta erraiekin, tenperatura altuko irakiten ondoren, mantendu itsas umami zapore indartsua eta testura mamitsua.
2. Proteina altua, gantz gutxikoa, elikadura orekatua.
3. Abaloneak 18 aminoazido mota ditu, osoak eta eduki aberatsak.
4. Mota guztietako sukaldaritza-metodoetarako egokia, zapore bikaina.
Oinarrizko informazioa
Abalone egosita izoztua, oskolarekin eta erraiekin, abalone bizia garbitu da, tenperatura altuan zuritu, tenperatura baxuan izoztu eta mantenugaietan blokeatu da.
Abaloneak proteina ugari ditu, abaloneak tonifikatzeko, azala edertzeko, odol-presioa erregulatzeko, gibela elikatzeko, ikusmena hobetzeko, yin-aberasteko eta beroa kentzeko propietateak ditu. Bereziki, haien yin-aberasteko eta ikusmena hobetzeko propietateak oso indartsuak dira, eta egokiak dira ikusmen eskasa bezalako baldintzak dituzten pertsonentzat.
"Captain Jiang" izoztutako abalone Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd-ren 300 hm²-ko hazkuntza-oinarritik dator, hau da, Txinako abalone eta itsas pepinoen ugaltze-oinarririk handiena. Hazkuntza-prozesu osoa kalitatea kudeatzeko sistema zientifiko eta eraginkor batek gidatzen du kudeaketa zientifiko bat lortzeko. Gure enpresak hazkuntzan drogak erabiltzea debekatzen du eta gizakiak eragindako kutsadura saihesten du lehengaien kalitate eta segurtasun sanitarioa bermatzeko.
Gomendatutako Errezeta
Perretxikoak abalone xerrarekin
Abalone desizoztu ondoren oskola eta erraiak kentzen ditu eta gero xerra egiten du. Moztu hainbat perretxiko fresko eta olio berotan frijitu. Jarri olio apur bat lapikoan, gehitu tipula berdea eta jengibrea eta frijitu, gehitu abalone, perretxikoak, piper berde eta gorri zerrendak, gehitu gatza, soja saltsa, arrain saltsa, frijitu.
Abalone frijitua elur ilarrekin
Abalone desizoztu ondoren oskola eta erraiak kentzen ditu eta gero xerra egiten du. Moztu elur-ilarra zatitan. Gehitu olioa lapikora, egosi 40 ℃ arte, gehitu tipula eta jengibrea, piper gorri lehorra eta frijitu, gehitu elurra ilarra, abalone xerratan, gatza, soja saltsa eta frijitu.
