OLAGARRO IZZOZTUA
Ezaugarriak
1.Olagarroaren proteina-edukia oso altua da, eta gantz-edukia txikia da.
2.Proteina, koipe, karbohidrato, kaltzio, fosforo, burdina, zinka, selenioa eta E bitamina, B bitamina, C bitamina eta beste mantenugaietan aberatsa, mantenugai kopuru handiarekin osa daiteke.
3.Olagarroa bezoar azidoan aberatsa da, nekeari aurre egin, odol-presioa jaistea eta odol-hodiak leundu ditzakeena.
Gomendatutako Errezeta
Olagarro entsalada
Moztu olagarroaren garroak eta burua zatitan eta gehitu itsaski entsalada edo ceviche bati.
Olagarroa plantxan
Berotu landare-olio koilarakada bat zartagin batean su bizian distira egin arte. Gehitu olagarro zatiak eta egosi ondo gorritu eta kurruskari arte, 3 minutu inguru. Biratu eta gorritu beste aldean, 3 minutu inguru gehiago. Ondu gatza eta zerbitzatu nahi duzun moduan.
