Masagoko kapelin arrautza ondu eta izoztuak
Ezaugarriak
- Kolorea:Gorria, Horia, Laranja, Berdea, Beltza
- Osagai nutrizionala:Mantenugaietan, mineraletan, oligoelementuetan eta proteinetan aberatsa da, eta horrek garuna elikatzen du, gorputza indartzen du eta azala zaintzen du.
- Funtzioa:Kapelin arrautzak proteina-eduki handiko osagai osasungarria da. Arrautza-albumina eta globulina ugari ditu, baita arrain-lezitina ere, eta hauek gorputzak erraz xurgatzen eta erabiltzen ditu gorputzeko organoen funtzioa hobetzeko, gorputzeko metabolismoa bizkortzeko, gorputza indartzeko eta ahultasuna arintzeko.
Gomendatutako errezeta
Masago Sushi
Esku bustiekin, hartu ontza bat sushi arroz, eman forma angeluzuzena. Bildu nori zerrendarekin eta bete masagoarekin. Zerbitzatu jengibre eta mostazaz.
Masago Udon krematsua
Gurina zartagin batean guztiz urtu ondoren, gehitu irina roux bat sortzeko. Gehitu poliki-poliki esnegaina edo esnea, dashi hautsa, piperbeltz pixka bat eta baratxuri hautsa. Nahastu irin pikorrik egon arte eta utzi su ertain-baxuan egosten saltsa loditu arte. Itzali sua, gehitu udon fideoak eta ondo nahastu. Beste ontzi batean, nahastu maionesa eta Masago. Gehitu udona eta nahastu dena. Gehitu arrautza egosia eta apaindu algarekin eta tipulin berdearekin. ON EGIN!
Masago saltsa
Ontzi ertain batean, jarri bi koilarakada maionesa, eta ondoren bi koilarakada Sriracha saltsa. Bota limoi erdi baten zukua maionesa nahasketaren gainean. Ez erabili gehiegi. Gehitu bi koilarakada capelin arrautza nahasketari. Ondoren, nahastu osagaiak ondo nahastu arte.
